噂のビオロジックの畑の収穫にも立ち会いました。収穫期の曽我さんの畑に入るのは、私も初めて。
うーん、素晴らしい。
先月、フランス、スペインの素晴らしいブドウ畑をたくさん見てきましたが、勝るとも劣りません。
素晴らしくおいしいワインには、やはりきちんとした理由があります。丸菱の皆さんは、日本のワイナリーを訪問するのはこれが初めて。みんな感激の面持ち。
うーん、素晴らしい。
先月、フランス、スペインの素晴らしいブドウ畑をたくさん見てきましたが、勝るとも劣りません。
素晴らしくおいしいワインには、やはりきちんとした理由があります。丸菱の皆さんは、日本のワイナリーを訪問するのはこれが初めて。みんな感激の面持ち。
曽我さん、お忙しい中、きょうはホントにすみませんでした。ありがとうございました。
その後、小布施をあとに塩尻に移動し、メルシャン塩尻ワイナリー
その後、小布施をあとに塩尻に移動し、メルシャン塩尻ワイナリー
五一ワインさん
井筒ワインさん
を駆け足で見学
今夜の宿泊は、小淵沢リゾナーレ。
メインダイニング・オットセッテで、日本ワインのスペシャリストである有泉さんの完璧なサービスで
仕事とはいえ、素晴らしい日本を代表するワインと、リゾナーレの超美味なお料理を堪能。
いや、これ、ほんとに想像を絶する美味。
ああ、すいません。
