2016.11.01福村

スアヴィア モンテ・カルボナーレ ソアーヴェ・クラッシコ 2014

Suavia Monte Carbonare Soave Classico 2014

イタリア ヴェネト州 DOCソアーヴェ 白 すっきりとした辛口
品種:ガルガネガ100% 販売価格:3,390 円(税込)

0000000062332テッサーリ・ファミリーは、1887年からソアーヴェで葡萄栽培を行っていましたが、1982年に2代目が元詰めを開始し、ワイナリー「スアヴィア」が誕生しました。「スアヴィア」とはソアーヴェの街の古い呼び名で、ファミリーのこの土地への敬意と愛情が込められています。
黄色い花、エキゾチック・フルーツや白桃の香りに、墨やスモークのほんかな香りを感じます。果実味に富み、率直で誠実な印象です。火山性土壌のテロワールが表現されており、地球を感じさせるワインに仕上がっています。
(アルコール度数:13%)

 

 

 

 

♪ 福村のおすすめワイン ♪

こんにちは。福村です。
今月はイタリアのおすすめ白ワインです。
ソアーヴェ クラッシコといえば夏向きの爽やかなワインをイメージするかもしれませんが、今回のワインは秋に飲みたいリッチなスタイルです。
15ヶ月間おりと一緒にステンレスタンクで熟成しており、複雑な味わいが感じられます。
少しとろっとしたテクスチャーも加わりこくがあります。
香りはグレープフルーツの皮や少しフリンティーな香りも感じられます。
これからの季節、白菜や春菊をたくさん入れた鶏がらベースの塩味のお鍋にぴったりです。
八宝菜などとも良さそうですね。
旬のお野菜と合わせて是非、お楽しみください。
(2016年11月)

オンラインショップのページはこちら

- お酒は20歳を過ぎてから! -

未成年者への酒類販売は行っておりません