2015.07.16田中

パラン ブルゴーニュ・シャルドネ 2011

Jacques Parent Bourgogne Chardonnay 2011

産地:ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ   白 こくのある辛口
品種:シャルドネ   販売価格:2,700 円(税込)

0050140000342ドメーヌ・パランは17世紀に誕生し、アメリカ大統領トマス・ジェファーソンの御用達ともなっていたドメーヌ。1803年にポマールに移り、現在はパラン家の姉妹であるアンヌ(ワインメーカー)とカトリーヌ(マーケティング担当)がドメーヌを運営。ピュアで複雑な構造を持ち、エレガントさと力強さを兼ね備えたワイン造りを追求しています。
トロピカル・フルーツや柑橘類の厚みのある香りと白桃を思わせる瑞々しい果実味。透明感のあるおいしさに、かすかに塩気を感じさせるミネラルがアクセントとなって、すいすい飲めてしまう辛口白ワインです。
(アルコール度数:12.5%)

 

 

 

…田中のおすすめワイン …

今回お勧めはパラン ブルゴーニュ・ブランです。
選んだ理由は、「パランの赤が好きだから」!!
ブルゴーニュ・ルージュもとーっても美味しいですが、こう暑くなってくると白が飲みたくなるもので、今回は白をセレクト。
その結果、やはり美味しい!
香りは柑橘系フルーツの様な爽やかさと、黄桃の様な、ふくよかさも感じられます。
口にすると、上品でキレの良い酸味とりんごの蜜や蜂蜜のようなリッチで濃厚な果実味が広がります。
温度が上がるに連れて、ボリューム感も増してきますが、アフターはとってもエレガント。
満足度の高いワインに仕上がってますので、パランの紅白セットを贈り物用として選んでいただくのも、とても良いと思います。
喜ばれること間違い無しです!
是非ご検討ください!
(2015年7月)

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