2016.07.21別府

ハーマン・J・ウィーマー フロスト・キュヴェ 2013

Hermann J. Wiemer Frost Cuvee 2013

アメリカ ニューヨーク州 セネカ・レイク 白 フルーティーな辛口
品種:シャルドネ65%、リースリング20%、ゲヴュルツトラミネール8%、ソーヴィニヨン・ブラン7%、グリューナー・ヴェルトリーナー5% 販売価格:2,880 円(税込)

0000000057992セネカ湖左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立された、NY州を代表するワイナリー。農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。米国ワイン&スピリッツ誌で数年連続で世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。
全房圧搾したのちに、7ヶ月以上の低温発酵。軽やかでとてもフローラルなこのブレンドは、柑橘類と洋ナシにスパイスが加わった味わい。エレガントでありながらも親しみやすいワインです。
(アルコール度数:12%)

 

 

♪ 別府のおすすめワイン ♪

暑い、暑いですね。
ムシムシして不快指数も非常に高い。
なんだか体が疲れちゃって、家に帰ってもなかなかワインが進みません。
だからといってビールって気分でもどうもないんですよね。
なんて方、こんなワインはいかがでしょうか。
ニューヨークの僅かに甘めな白ワインです。
ライチや白桃に少し青い草のような香りが混じりふわっと爽やかな気持ちになりますが、口に含むとぐっと舌に染み込むような力強さもあり、そこまで酸も強くありません。
どちらかというとわいわい楽しむよりは、仕事終わりに一人でゆっくり飲みたい感じ。
体をクールダウンさせて、気分が段々落ち着いてきます。
一緒に食べるものは結構エネルギッシュな感じでも大丈夫。
例えば酢豚とかエビチリとか、そういうのをお惣菜で買って帰ってのんびり飲みたいですね。
飲み終わったら元気になりそうです。
暑い今を乗り切る、今是非おススメのワインですよ。
(2016年7月)

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