2016.05.28濱中

ドメーヌ・ミショー トゥーレーヌ・エクラ・ド・シレックス 2014

Domaine Michaud Touraine Eclat de Silex 2014

フランス ロワール AOCトゥーレーヌ 白 こくのある辛口
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 販売価格:2,200 円(税込)

0080020000102ドメーヌ・ミショーは3世代に渡って家族経営で運営するドメーヌで、現当主はティエリー・ミショー氏。ロワール河の支流、シェール川の右岸にある南~南東向きの日当たりのよい場所に畑があり、シレックス(火打石)が豊富な砂質の土壌となっています。
柑橘系の果物、白い花、青草、火打石、とロワールのソーヴィニヨン・ブランらしい香りに、どこかパイナップルのような南国っぽい香りも感じます。ブドウがよく熟したため、厚みのあるふくよかな味わいですが、シレックス(火打石)ぽい骨格も通っていて、メリハリの効いた味わいです。
(アルコール度数:13.5%)

 

 

 

♪ 濱中のおすすめワイン♪

ソーヴィニヨン・ブランを飲みたくなる初夏。
デイリークラスではなくランク上のソーヴィニヨン・ブランのお勧めは?と聞かれたら絶対これをお勧めすることでしょう。
ワイン名のとおり、シレックス(火打ち石)が豊かな土壌なので、シャブリのようなミネラリーな味わいが特徴的です。
グレープフルーツ、レモン、ハーブの香りと硬水のように引き締まった液体。
ソーヴィニヨン・ブラン好きな方にはもちろんのこと、これから訪れる梅雨のいやーなじめじめ感を口の中だけでもすっきりさせたい方、このトゥーレーヌを何本か冷蔵庫に貯蓄しておくことをお勧めします!
(2016年5月)

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