2016.05.19塩田

ローソンズ・ドライ・ヒルズ リースリング 2013

Lawson's Dry Hills Marlborough Riesling 2013

ニュージーランド マールボロ 白 フルーティーな辛口
品種:リースリング 販売価格:2,350 円(税込)

00000000535421980年にブドウ栽培専門農家としてキャリアを始めたロス&バーバラ・ローソン夫妻が、1992年より自社ブランドを設立し、ワイン生産を開始。多様な品種はどれも華麗で繊細、幾多の受賞を重ねています。ゲヴェルツトラミネールは特に有名。
収穫後、フリーラン果汁をステンレス槽で低温発酵。数ヶ月間澱とともに寝かせました。花の香りと鮮やかな柑橘のアロマで、軽やかかつエレガント。快活な酸とほのかな甘みがミネラルを引き立て、バランスよく口内に行き渡ります。単一畑ワイホパイ・ヴァレー・ヴィンヤードのブドウを使用し、2013年はとりわけミネラル感が感じられます。
(アルコール度数:11%)

 

 

♪ 塩田のおすすめワイン ♪

気がつけば世の中はGWに入って5月になっていました。
暖かい日が続いている今日この頃。
白ワイン好きの私が、こんな季節に飲みたい一本が今回のお勧めワインです。
先日の週末ワインセミナーを担当した際に同じワイナリーのゲヴュルツトラミネールを試飲しましたが、味わいが複雑で好み。
気になってリースリングも試してみました。
香りはオイリーなニュアンスと黄色い果実、白いお花のような香り。
味わいは香りから受ける印象よりタイトな味わいで、ドライです。
酸もしっかりと感じられ、キンキンに冷して飲むとよりおいしく感じられます。
海老や貝などの魚介系、はたまた豚肉なんかにも合いそうなこのワイン。
是非お勧めです。
(2016年5月)

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