2016.04.02小山田

ジョスメイヤー リースリング 2013

Josmeyer Riesling 2013

フランス アルザス AOCアルザス 白 こくのある辛口 販売価格:2,880 円(税込)

0070010000112アルザスの名門ファミリー“ジョスメイヤー”が仕込むリースリング。ビオディナミ農法で栽培された樹齢35年超の古木のブドウをとことん収穫制限し、野生酵母のみでゆっくりと醸造。厚味のある見事な果実味と、華やかで上質なリースリングの優雅さが見事に表現されています。有機農法のエコセール・ビオロジックの認定も取得しています。
(アルコール度数:12%)

 

 

 

 

 

♪ 小山田のおすすめワイン♪

ベランダの鉢植え、スミレが今年も小さな花を咲かせました。
春の訪れは着々とです。
そして、春の訪れを感じると何故か飲みたくなるのがリースリング。。。
ビオディナミで栽培されたアルザスのリースリングが今回のおすすめです。
くもりひとつない透明感のあるリースリングは、香りも味わいも一言で例えるなら「甘夏みかん」。
爽やかすぎるほどに爽やかな伸びのある酸の柱を真ん中に、炒ったナッツやトーストっぽい香ばしさ。
ほんのり蜂蜜を感じさせるなめらかな白い果実の旨みを味わわせた後に続くほろ苦さがまた心地よく後を引きます。
サクサクに揚がった春野菜の天ぷらと、あぁ、至福のひととき。。。
口の中いっぱいに春の味覚が広がります。
繊細にして、しっかり旨みが凝縮された、ジョスメイヤーの匠を堪能させてくれる1本です。
(2016年3月)

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