2016.03.20福村

ムルゴ メトド・クラッシコ・ブリュット・ロゼ 2011

Murgo Metodo Classico Rose Brut 2011

イタリア シチリア州 ロゼ 発泡 フルーティーな辛口
品種:ネレッロ・マスカレーゼ 販売価格:2,950 円(税込)

0000000052742シチリア島北東部エトナ近郊でブドウ栽培を行うムルゴ。そのワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。火山性土壌とエトナ山麓の比較的冷涼な気候を生かした個性あるワインが造られています。この地域の土着品種ネレッロ・マスカレーゼ種から造られた瓶内二次発酵のスプマンテは、花や赤い果実の繊細な凝縮感のある香り。酸、骨格ともしっかりとあり、果実や土壌由来のミネラルの印象が楽しめるワインです。
(アルコール度数:12.5%)

 

 

 

 

♪ 福村のおすすめワイン ♪

こんにちは。
今月のおすすめはイタリアはシチリア島のロゼ・スパークリングワインをご紹介したいと思います。
シチリアのエトナ山周辺でしか栽培されていないネレッロ・マスカレーゼという品種を使ったスパークリングワインです。
ネレッロ・マスカレーゼは、黒を意味するネロから派生したネレッロとエトナ山東部から派生したマスカリ村の村名から転じたと思われることから、エトナ原産の固有品種とされています。DNA解析でサンジョヴェーゼとマントニコ・ビアンコの自然交配から生まれた品種です。
晩熟型で10月の半ばごろ収穫されます。
外観は明るいチェリーカラー。
香りは瑞々しい赤いフルーツのさくらんぼやアセロラの甘酸っぱい香りにバラのような華やかな香りも感じます。
イキイキした酸ときめ細かい泡が口いっぱいに広がります。
2011年ヴィンテージですが若々しく、チェリーのフレーヴァーが余韻にも感じられます。
休日のお昼から楽しみたいロゼ・スパークリングです。
ホームパーティーや女子会など大活躍すること間違いなしです!
フルーツトマトを使ったサラダやキャロットラペなどのお野菜を使った前菜や生ハムなど、軽いお料理に合わせて楽しんでいただけると思います。
(2016年3月)

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