2016.03.06人見

機山洋酒工業 キザン・スパークリング・トラディショナル・ブリュット 2013

KIZAN Sparkling Traditional Brut 2013

日本 山梨県 白 発泡 こくのある辛口
品種:甲州100% 販売価格:3,390 円(税込)

0210030000052機山洋酒工業は山梨県塩山にある家族経営の小さなワイナリー。自家ぶどう園と地元の契約農家の地元ぶどうにこだわり丁寧にワイン造りを行っています。多くのキザンファンを擁する人気の名ワイナリーですが、生産量が少ないのでいつも発売と当時にすぐ完売してしまうほどです。
フリーラン果汁を使用し瓶内二次発酵で造る甲州種100%のスパークリングワイン。甲州種の爽やかな果実の香りと瓶内二次発酵由来のトースト香が感じられます。重厚な味わいで、すっきりした飲み心地。
(アルコール度数:12%)

 

 

 

♪ 人見のおすすめワイン ♪

うまいのは知ってるんですよ。
でも久しく飲んでなかったので、久しぶりに飲んでみました、キザンの泡。
知る人ぞ知る日本ワインのトップ生産者の一人ですね。
そのワインはファンを魅了してやみません。
生産量が少なく、なかなか手に入りにくいワインでもあります。
そのワインの中では比較的安定して入荷しているのがこの泡です。
甲州100%で造られています。
のんだだけではこれを甲州と当てられる人はほとんどいないでしょう。
その香りの豊かさ、奥深さはおそらくシャルドネと答える人がほとんどでしょう。
これほど芳醇なのに、クリアな透明感があるのがキザンです。
ただしつこく重たいだけのワインならいくらでもありますが、この絶妙なバランス感はまさにセンスの塊といったところでしょう。
まだ飲んでいない方は、シャンパーニュだとおもってのんでみてください。
シャンパーニュよりリーズナブルですよ!
(2016年2月)

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