2015.12.13小山田

フランソワ・ラベ ピノ・ノワール 2013

Francois Labet Pinot Noir 2013

産地:フランス コルス IGP イル・ド・ボーテ   赤   ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール  販売価格:1,720 円(税込)

0000000023522ブルゴーニュの名門フランソワ・ラベ氏がコルシカ島で造るピノ・ノワール。ラベ家はクロ・ド・ヴージョ最大の所有者(5.48ha)シャトー・ド・ラ・トゥールのオーナーで、幼年期からこの地を訪れたフランソワは何時かはこの地でワイン造りをと夢見、2009年にようやく実現。濃厚だが洗練された果実味を感じる味わいは、ブルゴーニュでもニュー・ワールドでもないネオクラシックで、近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパワインです。
(アルコール度数:11.5%)

 

 

 

…小山田のおすすめワイン…

クロ・ド・ヴージョで最も広い区画を所有するシャトー・ド・ラ・トゥールのオーナー、フランソワ・ラベがコルシカ島でつくるピノ・ノワール(2013年)が今回のおすすめです。
アルコール11.5%の軽やかでするすると飲めてしまうピノ・ノワールですが、食事に合わせても薄っぺらくならない中身の詰まり具合。
小粒な赤い果実とサラサラのミネラル感、ほんのりスパイスを感じさせる果実味がギュギュッと詰まった味わいを、ストレスを全く感じさせない優しい酸が引き締めます。
コート・ドールのエスプリを感じさせる洗練さと、なるほどコルシカかもと思わせるほっこり感が実に良い個性をかもし出しています。
バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー・・・ハーブを効かせたトマトの煮込み料理とどんぴしゃ(トマト鍋とかにも良さそうですね)。
おすすめです。
(2015年11月)

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