2015.10.24福村

エステザルグ テラ・ヴィティス コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プレミアム 2012

Estezargues Terra Vitis Cotes du Rhone Villages Signargues 2012

産地:フランス ローヌ AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 赤 ミディアムボディ
品種:グルナッシュ50%、シラー30%、ムールヴェドル20%   販売価格:1,800 円(税込)

0090010000212アヴィニヨン近郊のエステザルグ醸造所は、共同組合でありながら生産者別にそれぞれのタンクでワインを仕込む、いわばドメーヌ的な醸造所。カーヴドリラックスで輸入しているのは自然農法テラ・ヴィティス認定の生産者。コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの新しいAOC、シニャルゲ(Signargues)はエステザルグ醸造所のお膝元のアペラシオン。この自家葡萄園から選りすぐったブドウで仕込んだ亜硫酸無添加、自然酵母100%の自然派プレミアムワイン。
自然派ならではの優しい果実味とタンニンがバランスよくまとまり、滑らかな口当たり。
(アルコール度数:14.5%)

 

 

 

…福村のおすすめワイン…

秋の味覚ににおすすめの赤ワイン。
ベリーやスパイスの香りがたくさんつまったワインです。
野イチゴやドライ・クランベリーなどの赤いフルーツ、野バラの様なフラワリーな香りにグローブやリコリスなどのスパイスのエキゾチックな香りが加わってとても複雑な印象です。
やや熟成して少し土っぽいアーシーな香りも感じられます。
味わいにも香り同様、赤いフルーツとスパイスのフレヴァーが口中いっぱいに広がります。
タンニンもソフトでとてもスムースな飲み口で優しくスッと染み渡ります。
キノコを使ったお料理にピッタリ。
ポルチーニのパスタやリゾット、きのことお肉の朴葉味噌など濃い味つけのお料理にも良く合います。
秋の味覚に是非合わせてみてください。
(2015年10月)

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