2017.08.30

黒毛和牛のステーキ

8/29

お料理当番。

 

 

枝豆

 

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カツオとミズタコのカルパッチョ

 

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グリーンリーフのサラダ

 

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鹿児島産黒毛和牛のステーキ ラズベリーソース

 

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黒毛和牛、でらうま。

切り落としなので値段も手ごろ。

すっかり、はまってます。

 

 

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1本目 ラクロワ グラシオ ピクプールドピネ 2016 1,380円

爽やかな果実味と、きれいな酸、ふくよかなボディに、心地良いミネラル感。

これも、でらうま系ワイン。

すっかり、はまっています。

 

 

2本目 ベルクール ピノノワール 2015 1,200円

これも、きちんとピノノワールしています。

ラングドック産ですが、繊細さをきちんと持ったエレガント系ピノノワールです。

ピノノワールを飲んだ幸せ感をきちんと感じました。

ラズベリーソースの黒毛和牛にもぴったりでした。

 

 

 

Aug. 29

I cooked dinner.

 

 

Edamame

 

Seafood Carpaccio

 

Green Salad

 

Wagyu Beef Steak with Raspberry Sauce

 

Delicious!

 

 

 

1st La Croix Gratiot Picpour de Pinet 2016 1380 yen

I felt clean fruits, fine citrus, rich body and comfortable minerals.

It’s one of my most favorite white wines in these days.

Very, very, very nice!

 

 

2nd Bellecourt Pinot Noir 2015 1200 yen

I felt a very cool nuance even though it’s a south area wine.

It is a really elegant Pinot Noir.

I think it has an outstanding cost performance.

It was very good for the steak tonight.


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