2017.04.18

黒鯛、ばつぐん

4/16

休肝日

 

 

 

 

4/17

お料理当番。

鮮度バツグンの黒鯛を格安なお値段でゲット。

 

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で、手巻き寿司。

 

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涙がでるくらい美味しい。

手巻き寿司、おいぴい!!

 

 

1本目 サンジャック ダルバ ブラン 2015  1500円

ラングドック地方のミネルヴォワ産の白ワインです。自然農法“メソッド・クイジニエ”で栽培されたヴェルメンティーノ45%、ヴィオニエ45%、ルーサンヌ10%のブレンド。切れるようなミネラル感が、手巻き寿司を引きたてます。良いわあ。

 

 

 

2本目 サンジャックダルバ ミネルヴォア 2014 1500円

赤は、シラー60%、グルナッシュ30%、ムールヴェドル10%のブレンド。熟した果実香、プラムを思わせるなめらかな果実味があふれます。

果皮を感じるタンニンもしっかり。アルコール度数も高めです。

手巻き寿司には、ちと重すぎるかもしれません。

ワタシは、全然だいじょぶ、美味しくいただきましたが、良い子のみんなは真似しないでね〜。

 

 

 

 

 


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