2017.03.18

上越スキー旅行2日目

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上越スキー旅行2日目。

今日もゲレンデは、まずまずのコンディション。

 

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なんとなくスイッチが入って、久々にがんがんと滑りました。

 

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で、午前中で早くもヘロヘロ。

 

 

齢ですね。

 

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昼過ぎにスキーを切り上げ、お昼は越後湯沢駅前の中野屋で、へぎそばと舞茸天。

鶴齢の生酒もちょっぴり飲んだわね。

 

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上越で食べるへぎそばは格別です。

 

 

昼食後、塩沢のモンターニュ・アンドラへ。

ちょうどダイニングと厨房の大改装が終わって、明日から営業再開です。

 

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カナダ産メイプル材でつくったシェフズ・カウンターテーブルが新しく出来上がっていました。

ワイン修業でオーストリア渡航直前の塩田さん(元うちのスタッフ)もまだ居ました。

 

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新しいシェフズ・テーブル楽しみです。

塩田さん、オーストリアでも頑張ってください。

 

 

最後は、越後湯沢の駅で、でらうま回転寿司。

 

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岩の原葡萄園の白ワインと、なぜかスペイン産その名も寿司ワイン。

 酒処の新潟でも、お寿司にはやっぱりワインですね。

 

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いや、楽しかった。美味しかった。

ありがとうございます。

 

 

 

 

 


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