2016.05.30

ドメーヌ アントニャック

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お料理当番。

 

 

カツオのカルパッチョ

 

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グリーンサラダ

 

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黒毛和牛のステーキ & 赤エビのソテー

 

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上出来、上出来。

 

 

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1本目 ドメーヌ アントニャック テール アムルーズ 2013 2060円

ラングドック・リムー地区の標高の高い自家葡萄園で栽培されたシャルドネ85%とモーザック15%で仕込まれています。樽発酵、樽熟成の丁寧な造り。

うーん、やっぱり美味しいです。

モーザック由来の甘いフレーバーと、シャルドネのエレガンスがバランスよくマリアージュしています。

高いワインの味がします。

 

 

2本目 ドメーヌ アントニャック コテ ピエール リィ ピノノワール 2014  2060円

同じくラングドック・リムー地区の自家葡萄園収穫のピノノワールです。

はじめ、ガツンと来る豊かなアロマ。

口に含むと香ばしいピノノワールの赤い果実味が爆発するかのよう。

南フランスとは思えぬエレガンス。

ブラインドだったら、高いブルゴーニュと間違えそう。

この価格は、極めてお買い得だと思います。

良いピノノワールです。

 

 

 

 


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