2016.01.18

白子魔王ふたたび

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またホームアローンで、前菜は生牡蠣と白子魔王。

これ一人前。

 

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ペロッといただきました。

満足であります。

 

 

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1本目 パンゴリン ソーヴィニヨンブラン 2014 920円

ワタシ、ニューワールドのお手軽価格のソーヴィニヨンブランって、まず信用していません。フルーツが強すぎたり、べたっとしてたり、アルコールが強すぎたり。でも、このパンゴリンのソーヴィニヨンブランは実によいです。

澄んだ果実味、キレのある柑橘系の酸とミネラル感。きりりっ、しゃきっとした白ワイン。いやなアルコール臭も皆無。いや、おいしい。

生牡蠣にも白子にもぴたっとあいました。

 

 

2本目 マルキドボーラン カベルネソーヴィニヨン 2014 830円

パンゴリンとマルキドボーランは、カーヴドリラックスのツートップ。

そんな風に考えてこのカベルネを飲んでみると、やっぱこのクラスでこのクオリティーは抜群だと自画自賛。今年もこの二つのブランドには活躍してもらわねば。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 


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