2015.12.07

博多 ホールスクエア

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福岡へやってきました。

 

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博多キャンルシティ・グランドハイアット ホテル 地階に今月オープンしたばかりのホールスクエア福岡で、ワインセミナーを開催します。

 

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ホールスクエア福岡は、九州の業務用食材商社の丸菱さんがプロデュースするグルメショップ。

 

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熊本店につぐ第2号店です。

 

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丸菱さん自家製のシャルキュトリ、チーズ、熟成肉。九州各地のから集めたグルメ食材。

 

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その食材を使ったレストランと、気軽にワインが楽しめるワインバルも併設しています。

 

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ワインショップには、もちろんカーヴドリラックス・オリジナルワインが多数ならんでいます。

うーん、素敵なお店です。かっこいいです。

 

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セミナーは、レストランのカウンター席でおこないます。

 

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今日のテーマは、スパークリングワイン。

クリスマスシーズンにふさわしい良きテーマであります。

 

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7種類のワインの試飲をまじえて、ワタシ、いつものようによく喋ります。

 

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よく喋ります。

 

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よく喋ります。

 

ワインリスト

コケレル シードル ブリュット

KISVIN 甲州スパークリング 2014

オリオルロッセール キュヴェ エスペシアル

トゥルクハイム クレマン ダルザス ブリュット

アルファロワール クレマン ド ロワール 2009

ヴァザールコカール ブランドブラン グランクリュ シュイィ

 

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幸い参加いただいたゲストの皆さんには、好評をいただきました。

皆さん、ありがとうございました。

スタッフの皆さんも、ありがとうございました。

 

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セミナー終了後、ホールスクエアのレストランでディナーです。

 

 

 

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地元の野菜をふんだんに使った前菜盛り合わせとサラダ。

 

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おいしいです。

阿蘇あか牛の熟成肉のステーキは、まさに絶品。

 

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極めて美味。

 

二次会は、博多湾に浮かぶ豪華クルーザーの船上で。

 

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よく飲みました。

 

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とてもよく飲みました。

 

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ニュージーランド SATOピノノワールを初めて飲みました。

素晴らしいピノノワールですね。

 

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よく飲みました。とてもよく飲みました。

 

 

途中から記憶がありません。

あ、ドンペリ飲んでら。。覚えてない。。。

 

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博多湾、船でドボン。

 

 

 

 


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