2015.08.29

お料理当番

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お料理当番。

 

枝豆

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タコとカツオのお刺身

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カツオのタタキ風カルパッチョ

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グリーンサラダ

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栃木産黒毛和牛のステーキ

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上出来。

 

 

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1本目 ピエール ダモワ ブルゴーニュ ブラン レラヴリ  2011

家飲みブルゴーニュはひさしぶり。

名手 ピエールダモワの造るAOC ブルゴーニュ。

さすがです。クラスを超えた上質なブルゴーニュ ブランでした。

 

2本目 ダヴィッド デュバン ブルゴーニュ オーコートドニュイ ルイ オーグスト 2012

赤のブルも渋い選択、と自画自賛。

さすが、ダヴィッド デュバン。はずしません。

すごく美味しかった。

 

 

 

 


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