2018.03.09

さくっとお料理当番

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今日もお料理当番。

本日は、さくっと。

 

 

ヤリイカ、カツオ、ミズタコのお刺身

 

 

グリーンサラダ

 

 

黒毛和牛ステーキ

 

 

さくっといただきました。

 

 

 

 

1本目 アルファロワール トゥーレーヌブラン 2013 1450円

先月のアウトレットセールで980円で購入しました。

ロワール川中流域のトゥーレーヌ産のソーヴィニヨンブランで仕込まれています。

柑橘系のさわやかなフルーツ感とたっぷりとしたミネラル感に程よい熟成感。

これ現地で人気で値段が上がって、今輸入すると2,000円くらいになってしまいます。

美味しいです。残念ながらすでに完売。

 

 

2本目 アルファロワール トゥーレーヌルージュ 2012 1450円

赤はガメイ80%、カベルネフラン20%のブレンド。ブドウは全て独自の自然農法で栽培されています。

赤い果実のフルーツ感が凝縮されたチャーミングな味わい。

しっかりとした味わいですがアルコール度数12.5%とおだやかで、さらっとした冷涼感もひろがります。

黒毛和牛にぴったんこ。

赤はまだアウトレットの在庫が残っていて980円で販売中。いそげ、カーヴドリラックスへ!

 

 

Mar. 8

I cooked dinner.

 

 

Sashimi

 

Green Salad

 

Wagyu Beef Steak

 

Very good!

 

 

1st Alpha Loire Touraine Sauvignon 2013 1450 yen

I bought this at our Outlet Sale with 980 yen last month.

It is made from 100% Sauvignon Blanc grown in Touraine Loire by natural farming.

I felt fine citrus, minerals and good maturing nuance.

If I import this again, the retail price will be 2,000 yen.

Unfortunately, all of the stock were sold out.

 

 

2nd Alpha Loire Touraine Rouge 2012 1450 yen

I bought this at our Outlet Sale with 980 yen, too.

It is made from 80% Gamey and 20% Cabernet Franc.

I felt fine red fruits and nice acidity.

It is very concentrated but also elegant and charming.

Fortunately, we still have some stock and sells it with 980 yen.

You should hurry up to come to Cave de Relax!


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