2018.03.04

お留守番でお料理当番

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ひな祭りはホームアローン・お留守番でお料理当番。

今日の料理は1人前です。

 

 

お刺身

 

 

カツオのたたき タルタル風

 

 

グリーンサラダ

 

 

オージービーフステーキ

 

 

脂ののった黒毛和牛も美味しいですが、赤身のオージービーフも旨いですね。

 

 

 

1本目 フォンカリュー タンクサンプル 白

2本目 フォンカリュー タンクサンプル 赤

 

マルキドボーランの新シリーズのための、タンクサンプル試飲です。

さすが、フォンカリュー、いいワインですね。

これから色々検討事項の整理に入ります。

北海道出張で疲れたので今日は早めの就寝。

おやすみなさい。

 

 

Mar. 3

I was at home alone today.

I cooked dinner for only myself.

 

Sashimi

 

Bonito Tartar

 

Green Salad

 

Beef Steak

 

Very good!

 

 

1st Foncalieu Tank Sample Wine white   Sample tasting

 

2nd Foncalieu Tank Sample Wine red   Sample tasting

 

It was a professional tasting for Bland-New Marquis de Beau Rond

Both white and red were very fine.

We started considering many options from now.

 

Because I was tired from the business trip to Hokkaido, I went to bed early.


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