2017.11.06ザ・セラー六本木 セミナー

11月14日(火)【Staff Seminar】ボーヌの向こう、ヴォルネ、ポマール 講師:山崎

ボーヌの向こう、ヴォルネ、ポマールスタッフ山崎 オーガナイズの「ボーヌの向こう、ヴォルネ、ポマール」を開催いたします。

あまり知られていない。と言うわけではないけれど。
なんでしょう、この感じ。
ヴォルネやポマールをクールに語ることによって、なにか得をするわけではない、この感じは何なのでしょう。

シャンボールを女性的と形容して、ヴォーヌロマネにエレガントという修辞法を導入し、ゴージャスに語り広められていくコートドニュイ。
それとは性質を異にする、ボーヌの抜こう側の”シブい”ピノノワール、そのいぶし銀を熱く、かつヒソヒソと共有できる一夜です。
ポマールは、男性的でたくましく鉄っぽい…。
ヴォルネは、より線が細く、しなやかで繊細…。
多様な生産者、多様なヴィンテージを味わいながら、そういった理解の輪郭に光を当ててみたいと思います。
そして願わくば、その先へ。

マイナーなジャンルに分類されるやもしれない内容ですが、皆様の勇気アルご参加をお待ちしております。

さらに参加者特典として試飲ワインを特別価格でご購入頂けます。

ぜひぜひご参加くださいませ。

【ワインリスト】
*ワインリストは予告なく変更になる場合がございます。
*当日は参加者様特典として特別価格で試飲ワインを御購入頂けます。
*価格は全て税抜き価格です

■ ロベール アンポー ポマール 1999 10,000  8,980円
Robert Ampeau Pommard 1999
■ フォンテーヌ ガニャール ポマール プルミエクリュ レ リュジアン 2014 10,8009,800円
Fontaine Gagnard Pommard 1er Cru Les Rugien 2014
■ アンヌ フランソワーズ グロ ポマール プルミエクリュ レ ペズロル 2010 10,000 8,980円
Anne-Francoise Gros Pommard 1er Cru Les Pezerolles
■ ロベール アンポー ヴォルネ プルミエクリュ ヴォルネ サントノ 1996 10,000 8,980円
Robert Ampeau Volnay 1er Cru Volnay-Saintenot 1996
■ マルキ ダンジェルヴィーユ ヴォルネ プルミエクリュ レ カイユレ2014 17,00015,980円
Marquis d'Angel-Ville Volnay 1er Cru Les Caillerets
■ ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ヴォルネ プルミエクリュ クロ デ シェーヌ 2007
Domaine Bouchard Pere et Fils Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2007

【日時】11月14日(火) 19:00~20:30
【参加費】6,500円(税込)
【定員】10名様
【場所】THE CELLAR Roppongi 実店舗隣カフェBe a good neighborにて

お申し込みはコチラから

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