2017.08.27虎ノ門店 セミナー

9月16日(土)第50回 週末ワインセミナー 「ヴィンテージの特徴とその要素」 講師:別府

17.9.16別府セミナーWeb

カーヴ・ド・リラックスには、世界に無数にあるワインの中から厳選を重ねた数千ものワインがあります。「これってどういう味?」「これとこれってどう違うの?」「今晩こういうものと飲みたいんだけど」などなど、お客様から様々なご質問を日常的に私たちは頂くのですが、確かにワインはなかなか見ただけでは分かりづらいですよね。そこでこの度、当店のワインバーで週末、各スタッフによるワインセミナーを行うことにしました。内容は各スタッフが是非お客様に知ってほしいと思っていることを、それぞれのアイディアでお伝えします。
各回8名様限定。
思わずむずかしい顔になってしまうような内容ではなく、こうやってワインをもっと楽しんでもらいたい!というようなものになりますので、皆様お気軽にご参加下さい!

9/16(土)第50回 週末ワインセミナー
「ヴィンテージの違いとその要素」 講師:別府

いいヴィンテージ、悪いヴィンテージ、と言われますが一体それはどうしてそのように呼ばれるのでしょう。
ヴィンテージによってワインに違いがあるのは誰しも体験があると思いますが、
ではどのような要素がどのような味わいを形作るのでしょうか。
ヴィンテージごとに詳細なレポートを公開しているシャブリのウィリアム・フェーヴルと
ブルゴーニュのブシャール・ペール・エ・フィスを題材に、
レポートを見ながら実際どのような気候がどのような影響を与えたのかを考えます。

■日時 9月16日(土) 14:30~16:00
■会場 カーヴ・ド・リラックス店舗内 バーカウンター
■会費 お一人様 ¥3,000
■定員 最大8名様
■予約 カーヴ・ド・リラックス(03-3595-3697)までお電話、またはカーヴ・ド・リラックス店頭にて。
「9/16の週末ワインセミナーのご予約」の旨をお伝え下さい。
【facebookやメールでのご予約はお受けしておりません。ご注意下さい。】
※飲酒を伴うイベントですので未成年の方のご参加はご遠慮下さい。
※お支払いは現金のみとなります。
※店内はとても寒いので上着をお持ちください。

【セミナーワイン】
■ウィリアム・フェーヴル プルミエクリュ ヴァイヨン(ハーフ) 2013
■ウィリアム・フェーヴル プルミエクリュ ヴァイヨン(ハーフ) 2014
■ウィリアム・フェーヴル プルミエクリュ ヴァイヨン(ハーフ) 2015
■ブシャール・ペール・エ・フィス モンテリー レ・デュレス 2011
■ブシャール・ペール・エ・フィス モンテリー レ・デュレス 2013
■ブシャール・ペール・エ・フィス モンテリー レ・デュレス 2014

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未成年者への酒類販売は行っておりません