2017.05.29ザ・セラー六本木 セミナー

6月6日(火)ワインと定番おつまみマッチングセミナー ~赤ワイン基本品種編 講師:石垣

スタッフ石垣の定番おつまみとワイン

料理しながら飲むのが大好き、スタッフ石垣です。
『実はあいつが一番楽しんでない?』と訝しがられておりますが
ワインとおつまみのマッチングセミナー、第二回として赤ワイン基本品種編を開催します!!

今回は
■南蛮漬
■ハムカツ
■牛肉とごぼうの時雨煮
という、おつまみにもおかずにもなる食卓の定番メニューに
ボルドー(メドック格付5級のセカンド)、ブルゴーニュルージュ、
アメリカのメルロー、日本のマスカットベーリーAという個性豊かな赤ワインをぶつけて、ベストマッチングを探します。

ぴったり寄り添う相手はどれ?
はたまた、これは二度としない!と後悔する組合わせもあるのでしょうか。
ご参加の皆さんと意見を交わしながら進めて参ります。

ちなみに、ハムカツは福島屋さん特製の人気商品です!
自作の南蛮漬けはまだ何で作るか決めていません。
前日、買物に行って考えます。
今回も、もう一品おつまみ増やせるのでは?とひそかに画策中。
良ければこちらもお楽しみに。

お気軽にぜひご参加ください!

【日時】 6月6日(火)19:00-20:30
【参加費】2,500円(税込)
【定員】10名
【ワインリスト】
*価格は当店での販売価格です。
*ワインリストは予告なく変更になることがあります。
■ パストゥレル・ド・クレール・ミロン 2009 ¥4,980
■ ルシアン・ボワイヨ ブルゴーニュルージュ 2014 ¥4,000
■ J.ローアー ロス・オソス・メルロ 2013 ¥2,500
■ 琵琶湖ワイナリー 浅柄野マスカットベーリーA プレミアム ¥1,980

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