2016.10.03ザ・セラー六本木 セミナー

Special Seminarデゾネイ・ビセイを知る 講師:輸入元フィネス社より木嶋氏

デゾネイ・ビセイ

デゾネイ・ビセイはフラジェ エシェゾー村にドメーヌを置く生産者。
ヴォーヌ・ロマネを中心に5つの村に約6ha畑を所有し、そのほとんどが樹齢50年以上の古木です。畑の土壌は主に粘土石灰質で、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で1株につき8房に制限しています。樹齢の古さも相まって、凝縮した葡萄が収穫されます。栽培は、リュット レゾネ。 葡萄の収穫は手摘みで100%除梗し、自然酵母醗酵。フィルター、コラージュは行わず、ロウソクを使ってスーチラージュと大変にクラシカルな造りのワインです。セミナーでは下記6つのキュヴェを試飲します。

【日時】10月18日(火) 19:00~20:30
【参加費】7,000円(税込)
【定員】10名
【ワインリスト】
■ デゾネイ・ビセイ ブルゴーニュ・ピノノワール VV 2012
■ デゾネイ・ビセイ ブルゴーニュ・ピノノワール VV 2013
■ デゾネイ・ビセイ ヴォーヌロマネ VV・2013
■ デゾネイ・ビセイ ヴォーヌロマネ レ・ボーモン VV 2013
■ デゾネイ・ビセイ エシェゾー VV 2013
■ デゾネイ・ビセイ グランエシェゾー VV 2013

*ワインリストは変更になる場合がございます。
*当日は参加者特典として試飲ワインを10%OFFでご購入頂けます。
メールでのお申し込みはコチラ

- お酒は20歳を過ぎてから! -

未成年者への酒類販売は行っておりません