2018.06.01ザ・セラー六本木 セミナー

6月6日(水)開催 シャサーニュ・モンラッシェ最重要生産者 フォンテーヌ・ガニャール 2015 vin セミナー 講師:フィネス社 木嶋氏

 おなじみフィネス社の木嶋氏を講師にお迎えして、ドメーヌ フォンテーヌ ・ガニャールのセミナーを開催致します。

フォンテーヌ・ガニャールはシャサーニュ・モンラッシェにおいて何世紀も葡萄栽培をしてきたファミリー。
テロワールへの愛と最高の品質への追求をファミリーの遺産として受け継いでいます。

ドメーヌはジャックとマリー・ジョセフ・ガニャールの娘であるローレンスが、フランス空軍リシャール・フォンテーヌと結婚した際、1985年に設立しました。
現在は12ヘクタールの畑を所有し、その大部分はシャサーニュ・モンラッシェですが、一部ポマールやヴォルネイにも所有しています。
畑では、先祖代々培った、寄生虫や病気に対抗する自然な方法を採用しています。
2007年には二人の娘である、セリーヌがドメーヌに参画。ファミリーの伝統を守っています。今回はそんなフォンテーヌ・ガニャールの良年2015ヴィンテージを試飲します。
セリーヌ氏によると、2015年は白は十分に成熟し、素晴らしいボリューム、そして平均的な酸度、赤は美しいいバランスがありヴォリュームはやや控えめとのことですよ。

日本の市場での知名度は高いとは言い難いですが、海外のメディアでは時にミシェル・ニーロンと並び称されるフォンテーヌ・ガニャールを深く知るセミナーになりそうです。

御参加お待ちしております。
【試飲リスト】
*ワインリストは予告なく変更する可能性がございます。ご了承下さいませ。
*当時はセミナー参加者限定で特別価格で試飲ワインを販売致します。
■フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュモンラッシェ・ルージュ 2015   7,000円(+tax) → 6,480円(+tax)
■フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュモンラッシェ・ルージュ・クロ・サンジャン 2015   10,000円(+tax) → 8,980円(+tax)
■フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュモンラッシェ・ルージュ・モルジョ 2015   10,000円(+tax) → 8,980円(+tax)
■フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュモンラッシェ・レ・カイユレ 2015   14,500円(+tax) → 13,500円(+tax)
■フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュモンラッシェ・ラ・ブードリオット 2015   12,000円(+tax) → 11,000円(+tax)
■フォンテーヌ・ガニャール シャサーニュモンラッシェ・レ・ヴェルジェ 2015   12,000円(+tax) → 11,000円(+tax)

【日時】6月6日(水)19:00~20:30
【参加費】7,000円(税込)
【定員】10名
【場所】THE CELLAR Roppongi 実店舗隣カフェBe a good neighborにて

- お酒は20歳を過ぎてから! -

未成年者への酒類販売は行っておりません